Rubriche

giovedì 30 marzo 2023

[Notizia] L'esperienza di Brenda

Prosegue la mia condivisione di testimonianze e indagini svolte da soci e volontari di Essere Animali nei luoghi della sofferenza... Lascio quindi spazio a Brenda.


lunedì 27 marzo 2023

[Video] Correlazione tra Sahara e Amazzonia

Il fenomeno in questione non è recentissimo e probabilmente qualcuno che spulcia pagine scientifiche già lo conosce; tuttavia la trattazione fatta da Roberto Mercadini sul legame tra il deserto del Sahara e l'Amazzonia, o se vogliamo tra un "sabbioso" cammello e un colorato tucano, è godibilissima.

giovedì 23 marzo 2023

[Notizia] Galline in gabbia, aggiornamento

CIWF Italia ha pubblicato EggTrack, un report che traccia annualmente i progressi fatti dalle aziende che si sono impegnate pubblicamente ad abbandonare le uova da allevamenti in gabbia nelle proprie filiere di produzione delle uova.

lunedì 20 marzo 2023

[Ristampa] Febbraio/Marzo 2019

Due mesi piuttosto poveri di articoli, soprattutto per questioni personali, pertanto ho deciso di unirli nella consueta rivisitazione.


giovedì 16 marzo 2023

[Petizione] Vogliono censurare i prodotti vegetali

Chi ha abbracciato uno stile di vita vegano mangia, chi più chi meno, prodotti vegetali che ricordano nel gusto e nella forma degli analoghi prodotti a base di carne, come burger o wurstel. Li chiamiamo con questi nomi per pura semplicità, per non doverci inventare un "dischetto di soia" o un "cilindro tenero a base di proteine vegetali speziate"... Ebbene, una recente proposta di legge presentata alla Commissione Agricoltura della Camera vuole vietare nel contesto dei prodotti vegetali l'uso di nomi "nati" per prodotti a base di carne, che però sono fondamentali nell'aiutare i consumatori a capire utilizzo, consistenza e sapore di ciò che stanno per acquistare.


lunedì 13 marzo 2023

[Ricetta] Frittata 100% vegana

Quasi un anno fa la rubrica delle ricette aveva proposto la frittata perfetta, che tuttavia era una mia occasionale "evasione" dal veganesimo poiché utilizzava uova, sebbene rigorosamente da allevamenti all'aperto. Ebbene oggi, dopo una serie di prove e perfezionamenti, posso presentare una frittata molto simile alla precedente ma... senza uova! Infatti faccio ricorso, come probabilmente qualcuno già immagina, alla farina di ceci.


giovedì 9 marzo 2023

[Notizia] Trascinate con un cappio al collo

Era già successo in provincia di Lecce, è accaduto ancora in provincia di Reggio Calabria: con un cappio stretto intorno al collo e l'altra estremità della corda legata al retro di un veicolo, due cagnoline randagie della provincia di Reggio Calabria sono state brutalmente trascinate per centinaia di metri, fino a ucciderne una, tra atroci sofferenze.


lunedì 6 marzo 2023

[Video ricevuto] Inclusione

Condivido questo splendido video ricevuto da un contatto del broadcast.


giovedì 2 marzo 2023

[Notizia] La storia di Polly

Quella di oggi è una storia a lieto fine, iniziata durante una notte d'inizio estate, durante un controllo in un allevamento di polli da carne.