Di un'eleganza capace di togliere il respiro, il cigno è un uccello acquatico di dimensioni medio-grandi; monogamo, erbivoro, socievole verso l'uomo tranne che per la difesa del proprio territorio se molestato.
Come si può vedere, il mondo animale offre esempi di purezza che non devono necessariamente finire sulle nostre tavole per un'interpretazione di comodo (e di pancia) di un testo sacro...
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