[Petizione] Un inferno in acqua

Non tutti conoscono la realtà degli allevamenti intensivi di pesci. Molto del pesce venduto sui banchi di supermercati e mercati rionali è infatti pesce d’allevamento: è scomparsa la figura avventurosa del pescatore che prendeva il largo di notte col peschereccio e all'alba, rete piena in spalla, raggiungeva il mercato per venderlo. I pesci sono creature intelligenti e sensibili, ed esattamente come gli altri animali allevati, sono esseri senzienti, capaci di provare dolore e sofferenza.

Il benessere animale negli allevamenti ittici è un grave problema e solo negli ultimi anni sta iniziando a ricevere maggiore attenzione dalla ricerca, dalla politica e nei media. Meritevole, a questo riguardo, è stata la puntata di "Indovina chi viene a cena" di lunedì 23 settembre (Rai 3), dove si è parlato dei danni della pesca intensiva agli ecosistemi marini, di sicurezza alimentare, dell'impatto sull'ambiente degli allevamenti di pesce e sono state mostrate immagini tratte da una investigazione di CIWF Italia in allevamenti europei che documentano metodi crudeli di macellazione. L'altra faccia del mare finalmente è stata raccontata in televisione!

I pesci meritano la nostra attenzione e vanno tutelati! Per questo è partita una petizione per chiedere al Ministro della Salute di introdurre misure immediate che obblighino all'uso di metodi di macellazione che riducano al minimo possibile la sofferenza dei pesci.

Qui il link alla petizione

I pesci allevati sono sottoposti a pratiche dolorose e crudeli. Densità di allevamento elevate, ambienti sterili costituiti da vasche di cemento, trattamenti invasivi che li costringono a nuotare schiacciati gli uni agli altri: il benessere dei pesci è largamente trascurato, se non del tutto ignorato. La macellazione di questi animali, nella stragrande maggioranza dei casi, avviene poi attraverso metodi disumani. Nonostante siano disponibili diversi metodi di stordimento, la loro applicazione è largamente disattesa e c’è ancora molto lavoro da fare perché le industrie dell’acquacoltura adottino metodi meno dolorosi.

Comunemente, i pesci vengono uccisi per asfissia nell'aria o per sospensione nel ghiaccio o esposizione ad anidride carbonica; in alternativa, possono morire durante il processo di sventramento ed elaborazione. La perdita di coscienza e morte con questi metodi non è rapida e la sofferenza è prolungata. I pesci dovrebbero essere storditi prima di essere uccisi per evitare che provino dolore e sofferenza.

Per questo è importante un intervento legislativo che protegga questi animali e riduca al minimo la loro sofferenza. Tutti insieme possiamo fare pressione sul Governo italiano affinché sia garantito il rispetto del Regolamento dell'Unione Europea in materia di macellazione e il benessere dei pesci sia tutelato.

O preferiamo rimanere muti, proprio come dei pesci?

(Articolo liberamente ispirato alla newsletter di Viviana Vignola, Campaigner CIWF Italia)