[Notizia] Uova senza gabbie: aggiornamento

Premesso che il sottoscritto, attraverso questo blog, è contrario a qualunque sfruttamento di animali da parte dell'indegno essere umano, spesso occorre procedere per passi intermedi per arrivare a un obiettivo di civiltà, rispetto e non violenza. Il tema su cui torno oggi è la fine dell'allevamento in gabbia nell'Unione europea.

[Notizia] Galline in gabbia, aggiornamento

CIWF Italia ha pubblicato EggTrack, un report che traccia annualmente i progressi fatti dalle aziende che si sono impegnate pubblicamente ad abbandonare le uova da allevamenti in gabbia nelle proprie filiere di produzione delle uova.

[Petizione] Allevamenti di quaglie

Ci sono allevamenti intensivi dei quali ignoriamo l'esistenza, come per i polpi (ne abbiamo parlato l'anno scorso, nonché a maggio), o come per le quaglie, per i quali Essere Animali ha recentemente diffuso un'indagine che ha svolto.

[Ricetta] Frittata perfetta

Seguo un'alimentazione per vari giorni consecutivi vegana, ma siccome occasionalmente utilizzo ancora uova (rigorosamente da allevamenti all'aperto) e mozzarella (a condimento delle poche pizze e panzerotti che prendo durante l'anno), devo definirmi vegetariano su scala "settimanale", beninteso che non acquisto prodotti pronti contenenti derivati del latte o uova di non dichiarata provenienza. Quello che propongo oggi è quindi un piatto vegetariano, ottenuto dopo vari "esperimenti" più o meno altrettanto riusciti. NB: l'aggettivo "perfetta" è riferito al mio gusto personale, oltre al fatto di essere particolarmente semplice.

[Notizia] L'uovo vegano

 

Sul mercato esistevano già da tempo prodotti atti a sostituire carne e pesce in una dieta vegana, per lo meno a livello di sapore, adesso dal Giappone arrivano anche le uova vegane, prodotte dall'azienda Next Meats e si chiama Next Egg 1.0: un uovo, con tanto di guscio e non un preparato che ne ricorda il sapore, identico a quello per gli onnivori, realizzato con ingredienti 100% di origine vegetale e altrettanto versatile nell’utilizzo.

[Notizia] Successi del 2020 e prospettive per il 2021

Il 2020 che ci siamo lasciati alle spalle da due settimane resta importante per quanto avvenuto sul fronte dell'impegno verso la tutela della dignità degli animali; CIWF Italia ha pubblicato un resoconto dettagliato su varie iniziative sostenute anche da "Amici animali" attraverso la promozione di petizioni, del quale segue una sintesi.

[Notizia] Un impegno da parte dei produttori di uova

Oggi "Amici animali" torna su un argomento trattato poco meno di quattro anni fa, il dramma dei pulcini maschi condannati a finire in un tritacarne, poiché ci sono buone notizie dal fronte dei produttori di uova, e finalmente si tratta di una iniziativa delle aziende italiane.

[Notizia] Verso un domani migliore

E' un momento della nostra vita in cui serve una dose di buone notizie, fatti concreti che vadano al di là del cosiddetto hashtag #andràtuttobene. Le notizie buone eccole qui, raccolte da CIWF Italia grazie anche alla sottoscrizione delle petizioni che ha lanciato e che sono state promosse dal blog.

[Notizia] Antibiotici negli allevamenti

Oggi parliamo di antibiotici, spesso dei farmaci salvavita per noi umani. Tuttavia non tutti conoscono certi retroscena: è previsto che nel 2050 le infezioni batteriche saranno la principale causa di decessi perché stiamo sviluppando resistenza agli antibiotici.

[Notizia] Allevamento in gabbia: il monitoraggio

Chi segue "Amici animali" da qualche tempo, conosce l'impegno di CIWF Italia nel combattere le crudeltà degli allevamenti di galline in gabbia; ebbene è il momento di tirare le somme sui risultati ottenuti e analizzare le prospettive future.

[Notizia] Nessuna sfida è impossibile, affrontata assieme

Certe sfide sono ardue, ci si crede poco che avranno successo e che si otterrà il risultato sperato; tuttavia a volte, quando si è in tanti, l'obiettivo si raggiunge!

Ho il piacere di aggiornarvi circa la petizione sulle cosiddette "gabbie arricchite".

[Infografica] Libero!

Meglio la gallina domani... :)