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La trota è un pesce intelligente, curioso e atletico. Ha un olfatto e un gusto molto più acuti di quelli umani, e può cambiare colore per confondersi con l'ambiente circostante; purtroppo, è gravemente sfruttato: le trote iridee in vendita al supermercato provengono quasi sempre da allevamenti sovraffollati, dove hanno avuto una vita triste e breve.
Eccoci all'ultima carrellata di rarità della Natura pescate nel web! La puntata precedente è qui.
Il salmone, navigatore esperto e attento pianificatore: nasce nei fiumi, quindi in acque dolci, si sposta nel mare per i primi anni della sua vita adulta, per poi tornare nel fiume in cui è nato per riprodursi. Dotato di grande forza, sia fisica che di volontà, affronta lunghissimi viaggi nel corso della sua vita.
Ricordo che da bambino, in età prescolare, credevo che il tonno fosse un preparato industriale venduto chissà perché in scatolette di latta, tanto che mi chiedevo che c'entrasse l'immagine di un pesce sulla confezione; come non capivo perché sull'Olio Cuore ci fosse una pannocchia di mais se era olio. Perché la carne in gelatina era "carne" già nel nome, ma mio papà che andava a pesca non aveva mai portato un "tonno", pescando in acque dolci.
L'industria alimentare che sta crescendo più rapidamente al mondo è quella dell'allevamento di pesci: dall'inizio del secolo l'acquacoltura è cresciuta ogni anno del 5,3%, e si stima che questi numeri aumenteranno esponenzialmente entro il 2050. Con la promessa di sfamare sempre più persone a prezzi accessibili, questo settore sta causando sofferenze a miliardi di pesci ogni anno.
Accanto alle ben note (almeno per chi non si volta dall'altra parte) sofferenze negli allevamenti intensivi "di terra", ce ne sono altre che riguardano il mondo acquatico, argomento già affrontato, ma che torna perché è stata pubblicata una nuova inchiesta da parte di CIWF.
Greenpeace segnala: ogni minuto, di ogni giorno, finisce in mare l'equivalente di un camion pieno di rifiuti di plastica, diventando un pericolo per tartarughe, uccelli, pesci, balene e delfini. E il nostro Mar Mediterraneo non è risparmiato da questa invasione inquinante.
Poco più di un mese fa ho dato visibilità alle mancate promesse da parte di Best Aquaculture Practices (BAP) in materia di allevamento di pesci. Ebbene, non sono stato il solo a sputtanare questi bugiardi, e le pagine social dedicate al programma sono state bersagliate da commenti, critiche e messaggi. CIWF Italia, che aveva criticato pubblicamente gli standard crudeli applicati negli allevamenti di pesci, è stata criticata in una lettera aperta di
Global Seafood Alliance accusandola di condurre una "campagna volta a screditare il loro BAP".
Oggi torno a parlare degli allevamenti di pesci, perché a partire dal 2020 oltre 130.000 attivisti di CIWF hanno intrapreso 450.000 azioni di richiesta di migliori standard di benessere per i pesci, i più dimenticati tra gli animali allevati a fini alimentari, rivolgendosi alle cinque principali etichette internazionali di certificazione dei prodotti ittici.
Oggi propongo un aggiornamento generale dai vari fronti animalisti/ambientalisti su questioni promosse da "Amici animali".
Il suo nome scientifico è Chiasmodon Niger, ed è un pesce abissale dall'aspetto non esattamente raccomandabile, e con abitudini alquanto... raccapriccianti!
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| Fonte: Flickr |
Quando pensiamo a un animale che soffre in un allevamento intensivo, generalmente immaginiamo una mucca, un pollo, un maiale... Difficilmente un pesce, sebbene siano proprio loro i più maltrattati.
